Almôndegas com Erva-Doce

Rendimento: 8 porções 

Ingredientes
450 g de patinho moído
3 dentes de alho
1 cebola média (100 g), cortada em pedaços
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 colher (chá) de sal
1 ovo
¼ de xícara de farinha de trigo (30 g)
2 xícaras de água (480 g)
1 colher (chá) de semente de erva-doce

Para o molho 

Receita Robatas de Carne com Queijo

Ingredientes
200 gr de filé mignon

• 100 gr de Mussarela em cubos médios
• quanto baste de óleo de soja para pincelar

Molho

• 50 ml de saquê mirim
• 120 ml de shoyu
• 30 ml de água
• 150 gr de açúcar

Modo de preparo

Receita Ensopado Caipira

Ingredientes

• 1 kg de acém em pedaços médios
• 5 colher(es) (sopa) de óleo de soja
• 2 unidade(s) de cebola picada(s)
• 3 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 4 unidade(s) de cenoura picada(s)
• 4 unidade(s) de nabo picado(s)
• 6 unidade(s) de batata picada(s)
• 1 lata(s) de ervilha
• quanto baste de água fervente

Modo de preparo

Receita Rosbife ao Molho Madeira

Ingredientes
1 kg de filé mignon

• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva
• 2 colher(es) (sopa) de shoyu
• 120 ml de vinho tinto
• 1 colher(es) (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de margarina

Modo de preparo