Receita Amor de Verão

Ingredientes:

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher de farinha de trigo

1 xícara (chá) de  Polpa de Tomate Parmalat (520g)

1 xícara (chá) de água

500g de peixe (cação ou namorado) em cubos

Molho de pimenta a gosto

1 colher (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de coentro picado

1 copo de  Requeijão Cremoso Parmalat

4 colheres (sopa) de Creme de Leite

1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada (opcional)

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na manteiga até murchar. Acrescente a farinha de trigo e misture. Junte a polpa de tomate com a água e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sempre. Acrescente o cação, o molho de pimenta, o molho inglês e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo brando. Coloque o Requeijão Cremoso Parmalat, o creme de leite e a castanha de caju e misture suavemente desligando o fogo. Salpique o coentro antes de servir.

Rendimento: 6 pratos.